راهنمای سفر به تبریز

شهر تبریز مرکز استان آذربایجان شرقی با قدمتی 3500 ساله، سومین شهر بزرگ ایران شناخته شده است. ارتفاع شهر تبریز از سطح دریا 1348 متر و شهری با مساحت 324 کیلومتر مربع میباشد. شهر تبریز از سمت جنوب به رشته کوه های سهند، از سمت شمال به کوه های عون بن علی و یکه چین متصل میشود. تبریز  یک شهر تاریخی است که در زمان های قدیم مانند دوره خوارزمشاهیان، اتابکان، ایلخانان، قاجار و صفویان نیز توجه حاکمان را به خود جلب کرده و به عنوان پایتخت سیاسی یکی از مهمترین ها، شناخته شده بود.

تربیز، تاورژ، تربیص از نامهای قدیم شهر تبریز میباشد. تبریز شهر اولین هاست یعنی، اولین مدرسه، چاپخانه، کتابخانه عمومی، کارخانه ها، مرکز تلفن، سینما و… در این شهر تاسیس شدند. امروزه نیز این شهر جز یکی از بزرگترین شهرهای صنعتی ایران محسوب میشود. زبان مردم تبریز به ترکی آذربایجانی ـ ترکی آذری معروف میباشد.

شهر تبریز علاوه بر مکانهای تاریخی و باستانی، جاذبه های طبیعی، صنایع دستی و بازارهای بسیاری از جمله بازار قدیم را در خود جای داده است. شهر تبریز پس از تهران به عنوان دومین شهریست که 17 موزه ی متنوع دارد. همچنین در تبریز آرامگاه شاعران زیادی از جمله خاقانی، طوسی، شهریار و شروانی قرار دارد. شهر تبریز هرساله گردشگران داخلی و خارجی بسیاری را مجذوب خود میکند. آداب و رسوم در شهر تبریز ترکیبی از دو فرهنگ آذری و ترکی است.

شهر تبریز در منطقه ای کوهستانی قرار گرفته است که حدود 40 درصد این منطقه را کوه ها احاطه کرده اند. میانگین بارش سالانه در این شهر 288 میلی متر است.  تبریز منطقه ای سرد و کم رطوبت است به طور کلی آب و هوای این شهر در زمستان سرد و یخبندان و در تابستان گرم و خشک میباشد. در فصل بهار این شهر هنوز حال و هوای زمستان را به خود دارد و گاهی اوقات شهر بارانی است. بهترین زمان برای مسافرت به تبریز فصل تابستان و بیشتر در شهریور ماه میباشد.

غذاهای معروف تبریز:

تبریز علاوه بر اینکه شهری تاریخی و دیدنی است تنوع غذایی سنتی بالایی نیز دارد. تبریز شهری است با غذاهای خوشمزه و لذیذ که طعم آنها مدت زیادی در خاطر شما میماند. در زیر چندنمونه از غذاهای اصیل شهر تبریز را به شما معرفی خواهیم کرد:

کوفته تبریزی: کوفته تبریزی از غذاهای اصیل شهر تبریز میباشد که طرفداران بسیاری در سراسر ایران دارد. این غذای خوشمزه با ترکیب گوشت چرخ کرده، لپه، تخم مرغ، برنج، سبزیجات معطر مانند ترخون، گشنیز و گردو و آلو تهیه میشود و همراه با پیاز داغ و زرشک سرو میشود.

کوفته تبریزی

قارنی یاریخ: یا همان بادمجان شکم پر نیز یکی از غذاهای خوشمزه تبریز است که با ترکیب بادمجان، گوشت چرخ کرده، سیر و ادویه های مخصوص این شهر تهیه میشود. در تبریز این غذا با ماست و سبزی خوردن سرو میشود.

خورشت هویج: خورشت هویج در میان مردم تبریز طرفدار زیادی دارد و از ترکیب هویج با گوشت یا مرغ و آلو تهیه میشود. به شما پیشنهاد میشود هنگام سفر به تبریز این غذای خوشمزه را برای یک بار هم که شده امتحان کنید.

دلمه برگ مو: دلمه یکی دیگر از غذاهای خوشمزه است که در تبریز بیشتر به عنوان پیش غذا سرو میشود. ترکیبات این غذا نیز برگ مو، برنج، لپه، سبزی مخصوص و روغن حیوانی میباشدکه طعم آنرا فوق العاده میکند.

آبگوشت: درست که این غدا در شهرهای دیگر نیز وجود دارد اما آبگوشت تبریز طعم متفاوت تر و خوشمزه تری دارد که با امتحان کردن متوجه تفاوت آن میشوید. این غذای خوشمزه از ترکیب گوشت گوسفند، گوجه، سیب زمینی و لپه تهیه میشود.

کوکوی لوبیا سبز: تبریزی ها این کوکوی خوشمزه را به عنوان پیش غذا در سفره هایشان قرار میدهند. این کوکوی خوشمزه ترکیبی از لوبیا سبز، سیب زمینی، تخم مرغ، گردو، شیر و پیاز میباشد.

سوزی شوربا: شوربا از غذاهای قدیمی شهر تبریز است که انواع مختلفی دارد و معروفترین آن شوربا تره میباشد. شوربا تره از ترکیب تره، سیب زمینی، تخم مرغ، گوجه و روغن محلی تهیه میشود.

آش میوه: از معروف ترین آش های شهر تبریز آش میوه میباشد. این آش خوشمزه ترکیبی از میوه های خشک مانند زردآلو، آلو قیسی و آلو خورشتی، حبوبات، رشته، کلم برگ و پیاز میباشد.

آش کلم قمری: این آش از غذاهای مخصوص شهر تبریز است که علاوه بر طعم منحصر بفردش سرشار از ویتامین نیز میباشد. این آش از ترکیب کلم قمری، سبزیجات، گوجه، برنج، لپه و بلغور تهیه میشود.

آش ماست: یکی دیگر از آش های معروف شهر تبریز میباشد. این آش همانطور که از اسمش پیداست از ترکیب ماست، لپه، برنج، هویج، بلغور گندم و سبزی آش تهیه میشود.

آش گوجه فرنگی: یکی از آش های خوشمزه و سنتی شهر تبریز، آش گوجه فرنگی یا بامادور آشی به زبان محلی تبریزی ها میباشد. آش گوجه تبریز با ترکیب گوجه فرنگی، برنج و آبغوره تهیه میشود.

آش اوماج: این آش در زمستان سرد تبریز حسابی میچسبد. این آش از ترکیب عدس، رشته و سبزی تهیه میشود.

دویماج: این غذا در تبریز به عنوان دسر یا صبحانه سرو میشود. مواد تشکیل دهنده این غذا شامل نان خشک تبریز، پنیر محلی، کره، گردو و سبزیجات میباشد.

قیقاناخ: مردم تبریز این غذا را که نام دیگر خاگینه میباشد به عنوان دسر سرو میکنند. این دسر ترکیبی از تخم مرغ و سبزی های معطر کوهی میباشد. نوع دیگر آن ترکیبی از تخم مرغ، دارچین، هل و گردو است.

خشیل: خشیل یک دسر معروف تبریزی است که در زمان های قدیم برای شب یلدا پخته میشد. این دسر خوش طعم مانند حلیم است و از ترکیب بلغور، آرد و شیر تهیه میشود.

قرابیه: قرابیه شیرینی مخصوص شهر تبریز است که طرفداران بسیاری در سرتاسر دنیا دارد. این شیرینی از ترکیب سفیده تخم مرغ، شکر، آرد، پسته یا بادام میباشد.

حلوای زنجبیل نیز از شیرینی های معروف تبریز میباشد که با چایی سرو میشود. برای تهیه این حلوا از آردگندم، آردبرنج، پودر قند، پودر گردو و زنجبیل استفاده میشود.

اطلاعات ضروری تبریز:

کد تبریز: 041

مسافت از تهران تا تبریز: 631 کیلومتر

مدت سفر هوایی: 1 ساعت و 10 دقیقه

مدت سفر با قطار: بیش از 10 ساعت

مدت سفر زمینی: 7 ساعت

در فرودگاه بین المللی شهید مدنی شهر تبریز، همه روزه پروازهای تهران ـ تبریز برقرار میباشد. همچنین خدمات تاکسیرانی و اتوبوس ها(وسیله نقلیه عمومی) برای رفت و آمد شما از مسیر فرودگاه به بازار تبریز به صورت 24 ساعته دایر میباشد. همچنین در این فرودگاه امکاناتی مانند فروشگاه، دستگاه خودپرداز، اتاق مادر و کودک، اتاق سیگار و سالن های غذاخوری و رستوران برای رفاه حال شما در نظر گرفته شده است.

سفر با قطار از تهران به تبریز نیز بعداز ظهر ها انجام میشود. قطارهای اتوبوسی، شش تخته، چهارتخته و قطارهای سهند در اختیار شما عزیزان میباشند.

مسیر سفر زمینی از تهران به تبریز از اتوبان تهران ـ کرج به سمت شهر قزوین، سپس زنجان و وارد اتوبان زنجان ـ تبریز میباشد.

پس از ورود به شهر تبریز هتل ها و مسافرخانه های بسیاری وجود دارند که پذیرای شما میباشند و نگرانی ای برای اقامت در این شهر نخواهید داشت.

اگر قصد دارید از مشهد به تبریز سفر کنید می‌توانید بلیط هواپیما مشهد تبریز را از گت بیلیت به صورت ۲۴ ساعته تهیه کنید.

اقامت در تبریز:

هتل پارس ایل گلی تبریز: این هتل پنج ستاره با ارایه بهترین امکانات و خدمات رفاهی، یکی از بهترین گزینه های انتخابی برای اقامت در تبریز میباشد.

آدرس: تبریز، جنب پارک ائل گلی / تلفن تماس: 33807820 -041

هتل بین المللی شهریار تبریز: یکی از هتل های بین المللی و پنج ستاره هراه با امکانات رفاهی ـ خدماتی و محیطی زیبا میباشد.

آدرس: تبریز، ابتدای جاده ائل گلی / تلفن تماس: 33337812 -041

هتل لاله پارک تبریز: یکی دیگر از هتل های پنج ستاره با بهترین امکانات رفاهی میباشد.

آدرس: تبریز، اتوبان پاسداران، میدان شهید فهمیده / تلفن تماس: 36600777 -041

هتل گسترش تبریز: این هتل چهار ستاره با ارایه بهترین امکانات و خدمات رفاهی همراه با محیطی زیبا و دلنشین میباشد.

آدرس: تبریز، خیابان امام خمینی، چهار راه آبرسان / تلفن تماس: 33345021 -041

هتل آپارتمان بهبود تبریز: یکی دیگر از هتل های چهار ستاره تبریز با ارایه بهترین خدمات و امکانات میباشد.

آدرس: تبریز، چهارراه باغ شمال، جنب کلینیک شهید بهشتی / تلفن تماس: 35576647 -041

هتل آپارتمان استقبال تبریز: هتل سه ستاره با امکانات و خدمات خوب میباشد.

آدرس: تبریز، خیابان ثقه الاسلام، مجموعه تاریخی فرهنگی مقبرة الشعراء / تلفن تماس: 35238830 -041

بیمارستان ها و مراکز درمانی تبریز:

بیمارستان الزهرا: تبریز، خیابان ارتش جنوبی، چهار راه باغ شمال. / تلفن تماس: 35539161 -041

بیمارستان شمس: تبریز، خیابان آبرسانی. / تلفن تماس: 36583030 -041

بیمارستان شهید مدنی: تبریز،خیابان دانشگاه. / تلفن تماس: 33357767 -041

بیمارستان امام رضا: تبریز، خیابان دانشگاه، انتهای خیابان گلگشت. / تلفن تماس: 33373901 -041

بیمارستان طالقانی: تبریز، میدان راه آهن. / تلفن تماس: 34424423 -041

بیمارستان بین المللی تبریز: تبریز، خیابان امام، ورودی زعفرانیه. / تلفن تماس: 33273000 -041

بیمارستان شفا: تبریز، خیابان نیروی هوایی، مقابل باغ گلستان. / تلفن تماس: 32807168 -041

بیمارستان علوی: تبریز، میدان منجم. / تلفن تماس:32671770 -041

بیمارستان شهدا: تبریز، جاده ایل گلی، گلشهر. / تلفن تماس: 33859314 -041

بیمارستان الغدیر ناجا: تبریز، چهار راه جهاد. / تلفن تماس: 34405772-041

درمانگاه پزشکی فارابی: تبریز ، آبرسان ، خیابان هفت تیر، درمانگاه شبانه روزی فارابی. / تلفن تماس: 36581717 -041

درمانگاه شبانه روزی رسالت: تبریز، خیابان امام خمینی، روبروی خیابان شهید جدیری، کوچه شهید سالک سلامی. / تلفن تماس: 3364607 -041

درمانگاه شبانه روزی مولانا: تبریز، شهرک باغمیشه، بعد از میدان ارغوان، خیابان مولانا. / تلفن تماس: 36689837 -041

درمانگاه پارس: تبریز، بازارچه سیلاب، ساختمان پارس. / تلفن تماس: 32350484 -041

درمانگاه بهار: تبریز، خیابان آزادی، چهاراه ابو ریحان. / تلفن تماس: 34770819 -041

درمانگاه سهند: تبریز، خیابان مفتح، ایستگاه پاسگاه. / تلفن تماس: 32339420 -041

مکان های دیدنی تبریز:

مسجد کبود: یکی از معروف ترین مسجدهای ایران که به مسجد آبی(نوع معماری و کاشی کاری های فیروزه ای رنگ) نیز معروف میباشد.

ارگ علیشاه: قدمت این ارگ تاریخی به قرن هشتم میلادی باز میگردد. این مکان تاریخی طی سال های اخیر بیشتر قسمت های آن تخریب شده و تنها دیواره های شبستان این ارگ باقی مانده است که همچنان زیبا و دیدنی است.

ارگ علیشاه

خانه پروین اعتصامی: یکی از مکان های زیبا و دیدنی شهر تبریز، خانه شاعر نامی ایران پروین اعتصامی میباشد.

خانه ثقه‌الاسلام: یکی از خانه های قدیمی شهر تبریز با معماری زیبا و قدیمی که در دوره ی پهلوی ساخته شده است.

از مکان های دیدنی دیگر تبریز که پیشنهاد میشود آنها را ببینید جنگل ارسباران، موزه استاد شهریار، موزه قاجار، مسجد جامع، بازار قدیم، خانه مشروطه، باغ شاه گلی، مقبره الشعرا و خانه مشروطه میباشند.

بیشتر بخوانید: مکان های دیدنی تبریز

رستورران های معروف تبریز:

رستوران سنتی برکه: باغ رستوران برکه همراه با محیطی زیبا و دلنشین با دکوراسیون قدیمی، یکی از بهترین رستوران های شهر تبریز میباشد. آدرس: تبریز، کمربندی سردرود.

رستوران اجاق: زمانی که به این رستوران میروید ممکن است کمس تعجب کنید زیرا در این رستوران خودتان باید گوشت یا مرغ را انتخاب و طبخ میکنید. آدرس: تبریز، 5 کیلومتری جاده تبریز.

رستوران حاج علی: یکی از رستوران های قدیمی شهر تبریز با قدمتی صد ساله که طعم بی نظیر غذاهایش تا مدت ها در خاطرتان میماند. آدرس: تبریز، بازار قدیم، بازار کلاه دوزان.

رستوران هزار دستان: رستوران هزاردستان همراه با دکوراسیون و محیطی قدیمی، زیبا و دلنشین با ارایه بهترین غذاها طرفداران بسیاری در تبریز دارد. آدرس: تبریز، چهارراه آبرسان، بالاتر از هتل گسترش.

رستوران سنتی شهریار: هنگام سفر به تبریز حتما به رستوران سنتی تبریز سری بزنید و مطمین باشید پشیمان نمی شوید. محیط این رستوران سنتی یک حمام صد ساله و قدیمی است همراه با پخش موزیک آذری. کیفیت غذاهای این رستوران بی نظیر است. آدرس: تبریز، میدان ساعت، نبش خیابان تربیت.

رستوران صفا: یکی دیگر از رستوران های با کیفیت تبریز همراه با فضای دلباز و محیطی دلنشین رستوران صفا میباشد. آدرس: تبریز، 7 کیلومتری جاده صوفیان.

رستوران گازماخ: از رستوران های سنتی تبریز گازماخ است. کیفیت و طعم غذاهای این رستوران عالیست. گازماخ به زبان ترکی به معنای ته دیگ میباشد و در این رستوران شما در کنار تمامی غذاهایتان یک تکه ته دیگ مشاهده میکنید. آدرس:  تبریز، کوی ولیعصر، انتهای خیابان شریعتی شمالی، نبش ده متری مقدم.

مراکز خرید معروف تبریز:

مرکز خرید برج بلور: تبریز، آبرسان، فلکه دانشگاه.

مرکز خرید جواهر: تبریز، آبرسان، ابتدای بلوار شهریار.

مرکز خرید والمان: تبریز، خیابان شریعتی، نبش والمان.

مرکز خرید پردیس: تبریز، پیاده راه تربیت.

مرکز خرید رشدیه: تبریز، شهرک رشیدیه، میدان شهید فهمیده.

مرکز خرید برج شهر: تبریز، بلوار 29 بهمن.

مرکز خرید اطلس: تبریز، خیابان ولیعصر، خیابان همافر غربی.

و بازار قدیم تبریز که معروفترین و بزرگترین بازار سرپوشیده جهان است.